Tout commence à ma naissance, mon grand-père me prenait sur ses genoux, à mon plus grand regret je
n’en ai aucun souvenir. Aujourd’hui, à BERGERE et surtout au ciel je suis sûr qu’il me regarde.

Dès 5 ans j’enfilais mes premiers crampons de foot à EVENOS, la passion naissait, l’OLYMPIQUE est en
moi.

Les années passaient, me voilà à MORNE PITAULT en famille sur l’île de la Martinique. De retour en
Métropole. Le collège terminé, je partais étudier la cuisine. Diplôme en poche, je m’enrichissais
d’expériences où la plus marquante restera le restaurant la PALME D’OR du martinez à Cannes durant
plusieurs années.

Après ce parcours gastronomique, j’arrêtais la cuisine et filais en Afrique. Je revenais ensuite en France
suite à l’échec professionnel et me dirigeais dans la police NATIONALE.

Après quelques mois, je perdais la santé.

Je décidais de me battre, les VERTIGES et cette mer… ne gagneraient pas. Entouré d’une spécialiste
E.MAYA pour me soigner afin de sortir de cette longue période d’enfer. J’ai pu compter sur le soutien de
la famille et de 3 potes, aujourd’hui 4 POTES liés. Merci les parents, les frères, la famille, les amis.

En convalescence, 66 MINUTES sur m6 diffusait un reportage sur le Championnat de France de pizzas, ce
fût une REVELATION. Je disais à ce moment-là: » c’est ça que je veux faire et un jour c’est moi qui serai
en finale ». Cela devenais une évidence et très rapidement un objectif.

Tout en me soignant, tellement motivé, je cherchais à faire les meilleures rencontres, à commencer par
le pizzaiolo suivi dans cette émission, vise champion de France l’année suivante.

Avec le temps, j’ai rencontré le français champion du monde de pizzas, Ludovic BICCHIERAI, qui m’a
formé. Grâce à toutes ces personnes et du travail tel un CAPRICORNE, j’ai réussi à rempoter mes
premiers trophées et participer aux FINALES du Championnat de France dont j’avais rêvé. Désormais
l’objectif est de devenir un jour champion de France… à suivre

Depuis, une RENCONTRE a apporté encore plus de piquant dans ma vie avec des rêves plein la tête.

Ma petite cousine ma CLAIRETTE ne dira pas le contraire.

Désormais vous savez tout, la Reine MARGHERITA va surveiller tout ça.

Pizza Del cuoco vous ouvre ses portes.

La pizza et la cuisine ne font qu’un, maintenant je vais vous raconter mon histoire à travers mes pizzas!